Alma Negra 2020

Produtor: Bodega Tikal
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: 2020
Tipo: Vinho Tinto Seco Fino
Uvas: Blend secreto (predominância de Malbec)
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13,5%
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura, seguida de maceração para extração equilibrada de cor, aromas e taninos, preservando intensidade e frescor.
Maturação: Estágio em barricas de carvalho francês, com posterior afinamento em garrafa antes da comercialização.
Certificação: Indicação Geográfica Mendoza

Descrição Sensorial

Visual: Vermelho rubi profundo e brilhante, com reflexos violáceos e excelente intensidade de cor.

Aromas: Frutas negras maduras como amora e ameixa, notas florais sutis, especiarias, chocolate amargo e delicados toques tostados.

Paladar: Encorpado e estruturado, com taninos macios e envolventes, acidez equilibrada e ótima integração entre fruta e madeira. Final longo, intenso e elegante.

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, cortes altos bovinos, massas com molhos intensos, pratos à base de cogumelos e queijos curados.

Temperatura de serviço

16 °C a 18 °C

Diferenciais

Blend de composição não revelada, que reforça o caráter exclusivo e enigmático do rótulo.
Produzido com uvas de vinhedos de altitude em Mendoza, garantindo concentração e complexidade.
Vinho intenso, sofisticado e pronto para consumo, com bom potencial de evolução em garrafa.

Pontuações

• 92 pontos – James Suckling
• 91 pontos – Wine Advocate

Potencial de guarda

5 a 8 ano